Rezepte

Vanillekipferl – RAW vegan

Vanillekipferl – RAW vegan

Wenn die Blätter fallen… Wenn die Blätter fallen und die Tage kürzer werden, beginnt die kuschlige Zeit der Jahres. Was gibt es schöneres als es sich in dieser Jahreszeit mit einem Tee, einem guten Buch und ein paar leckeren Plätzchen auf dem Sofa gemütlich zu […]

Waffeln mit Haferflocken

Waffeln mit Haferflocken

Schlemmen am Morgen Wer liebt es nicht? – Frühstück. Ich gute mich als absoluter Frühstücksfan. Egal ob warmes Porridge, köstliche Overnightoats mit Früchten oder lecker Pancakes. Heute habe ich mich für Waffeln entschieden – frische Waffeln aus dem Waffeleisen, dazu kalte Beeren. Ein wahrer Frühstückstraum. […]

Zimtschnecken

Zimtschnecken

Das Rezept folgt in Kürze 😉  

Brownies

Brownies

Das Rezept folgt 😉

Veganella – Insalata Caprese vegan

Veganella – Insalata Caprese vegan

Der Küchenklassiker So ziemlich jeder kennt und liebt es. Insalata Caprese – oder “Tomate – Mozzarella”. Darum musste dringend eine vegan Alternative her. Ich kann sie nur wärmstens empfehlen. Einfach lecker. Zutaten: 100g Cashewkerne 20g Flohsamenschalen (gemahlen) Wasser Salz Zitronensaft (optional) Tomaten Zubereitung: Die Cashewkerne […]

Kokoschiapudding

Kokoschiapudding

Zutaten: 250g Kokosmilch 50g Chiasamen Zubereitung: Die Kokosmilch mit den Chiasamen vermengen, in ein Gefäß füllen und für min. 20 Minuten kalt stellen. Nach Geschmack toppen (z.B. mit Nicecream) und genießen. Guten Appetit!

Porridge (Grundrezept)

Porridge (Grundrezept)

Zutaten: 60 g Haferflocken Wasser oder pflanzlich Milch 20 g Proteinpulver (optional) Zubereitung: Die Haferflocken (und das Proteinpulver) in einem Kochtopf mit Flüssigkeit bedecken und bei mittlerer Hitze unter Rühren zum Kochen bringen. Sobald der Brei kocht, die Temperatur runter drehen und bis zur gewünschten […]

Nicecream (Grundrezept)

Nicecream (Grundrezept)

Sommerzeit ist Nicecreamzeit Die Temperaturen steigen und was passt da besser als ein kalte, frisch Abkühlung ganz ohne Sünde? Probiere es doch mal mit Nicecream. Die cremige Versuchung überzeugt nicht nur als Eis, sondern lässt sich auch wunderbar mit verschiedensten Frühstücksideen kombinieren. Zutaten: gefrorene Bananen […]

Pancakes (Grundrezept)

Pancakes (Grundrezept)

Zutaten: 100 g Mehl 100 g pflanzliche Milch 100 g Sprudelwasser 1/2 TL Backpulver Zucker nach Geschmack (optional) etwas Koksöl zum Einfetten der Form (optional) Zubereitung: Alle Zutaten miteinander vermengen bis ein glatter Teig entsteht Die Pfanne auf Wunsch einfetten und erhitzen Den Teig in […]

Overnight Oats

Overnight Oats

Zutaten für eine Portion: 60 g Haferflocken• 1 EL Chiasamen• 180 g Sojajoghurt• 150 g Obst• etwas pflanzliche Mylk oder Wasser• Süßungsmittel z.B. Kokosblütensirup nach Geschmack (optional) Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Flüssigkeit vermengen bis eine cremige Masse entsteht Das Obst […]